Congolais olé olé !!
Pour 6-8 petits congolais :
- 100 grs de noix de coco râpée
- 100 grs de sucre
- 10 grs de farine
- 1 oeuf battu
Préchauffez le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients et former un mélange homogène.
Avec les mains, formez des boules que vous roulez entre vos mains pour leur donner leur forme.
Cuire 10-15 minutes. Les sortir lorsqu'ils sont légérement dorés.
Temps de préparation 10 minutes, engloutis en 2 minutes ... ;-)