Groseilles cristallisées
Rien de plus simple pour donner plein d'effet à vos desserts et décorations d'assiettes !!
Merci à mon apprentie cuisinière, ma p'tite Sab, qui a réalisé ces belles groseilles !!
Tout simplement.... 
- 1 blanc d'oeuf
- 100 grs de sucre en poudre
- des groseilles
Mettre le blanc d'oeuf dans un bol et le sucre en poudre dans un autre.
Tremper les grappes de groseilles dans le blanc d'oeuf, égoutter un peu, puis rouler les dans le sucre en poudre.
Laisser sécher sur un papier ou une grille.
Et voilà, c'est fini !!