750 grammes
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desserts

Gâteau à l'ananas

Gâteau à l'ananas

- 150 grs de beurre - 150 grs de sucre - 150 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 1 petite boîte d'ananas en tranches - caramel liquide Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre, puis ajouter le sucre Ajouter...

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Congolais olé olé !!

Congolais olé olé !!

Pour 6-8 petits congolais : - 100 grs de noix de coco râpée - 100 grs de sucre - 10 grs de farine - 1 oeuf battu Préchauffez le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients et former un mélange homogène. Avec les mains, formez des boules que vous roulez...

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Bavarois aux framboises

Bavarois aux framboises

Pour 8-12 parts : Dacquoise amande-coco - 120 grs d'amandes en poudre - 60 grs de noix de coco râpée - 110 grs de sucre glace - 30 grs de maïzena - 160 grs de blanc d'oeufs Mousse à la framboise - 325 grs de framboises surgelées - 150 grs de sucre - 5...

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Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

- 40 gros biscuits cuillère - 4 pots de gervita - 1 CS de crème fraîche - 250 grs de fraises - 70 grs de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 CS de Grand-Marnier - qq feuilles de menthe et framboises pour la déco Faites tremper les premiers biscuits...

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Tartelettes chocolat blanc et framboises

Tartelettes chocolat blanc et framboises

Pour 12 tartelettes ou une grande tarte : - 1 Pâte sablée - 180 grs de chocolat blanc pâtissier - 150 ml de crème liquide - 1 feuille de gélatine - framboises Préchauffez le four à 220°C (th. 7/8). Faites cuire la pâte sablée à blanc. Pour éviter qu'elle...

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Clafoutis aux groseilles

Clafoutis aux groseilles

Pour 6 ramequins ou un plat : - 500 grs de groseilles - 40 grs + 80 grs de sucre en poudre - 3 oeufs - 40 grs de Maïzena - 80 grs de poudre d'amandes - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 50 grs de beurre fondu Répartir les groseilles dans les ramequins...

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Tarte à la rhubarbe de p'tite mam

Tarte à la rhubarbe de p'tite mam

- 1 Pâte sablée - 3-4 bâtons de rhubarbe - 3 oeufs - 150 grs de sucre en poudre (ou 75 grs de sucre + 75 grs de cassonnade) - 1 sachet de sucre vanillé - 3 CS de crème fraîche Faire cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes environ. Eplucher la rhubarbe...

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Tartelettes caramel au beurre salé

Tartelettes caramel au beurre salé

Pour 12 tartelettes : - 1/2 Pâte sablée - 50 grs de beurre mou - 100 grs de sucre en poudre - 100 grs de crème liquide - 1 pincée de sel de guérande Cuisez les tartelettes à blanc à 160° C pendant 25 minutes en déposant sur les fonds des pâtes ou haricots...

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