desserts

Pour 12 tartelettes : - 1/2 Pâte sablée - 3 1/2 poires au sirop - confiture d'abricot (facultatif) Pour la frangipane : - 75 grs de beurre fondu - 75 grs d'amandes en poudre - 75 grs de sucre en poudre - 1 oeuf entier battu - 1 CàC de farine - 1 CàS de...

Pour 40-50 sablés : - 250 grs de farine - 125 grs de sucre - 125 grs de beurre pommade (mou) - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé Faire une fontaine avec la farine. Déposer au centre le beurre en dés, les sucres et l'oeuf. Travailler la pâte jusqu'à ce...

Pour 10 muffins : - 100 grs de sucre - 100 grs de crème fraîche - 120 grs de farine - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 pomme à cuire - 6 carambars caramel Dans un récipient, mélanger le sucre en poudre, le...

Pour 2 mini galettes : - 1 pâte feuilleté - 2 grosses pommes à cuire - 1/2 petit verre d'eau - canelle - 1 sachet de sucre vanillé - beurre liquide + confiture d'abricot pour badigeonner la galette Eplucher et vider les pommes. Couper les grossièrement...

Pour 16 choux environ Pour la pâte à choux : - 25 cl d'eau - 100 grs de beurre - 125 grs de farine - 4 oeufs - 1 pincée de sel Pour les garnir : glace vanille, crème patissière... (au choix) Pour la déco : - 1/2 tablette de chocolat noir pâtissier - quelques...

Temps de cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes : - 4 pommes à cuire type Boskoop ou Reinette grise du Canada - 100 grs de cassonnade blonde - 100 grs de farine - 75 grs de beurre (le sortir avant du frigo) - 1 sachet de sucre vanillé - 4 spéculoos - 1...

Pour la crème au beurre : - 2 oeufs - 150 grs de sucre glace - 200 grs de chocolat pâtissier - 250 grs de beurre Pour le biscuit : - 4 oeufs - 150 grs de sucre - 100 grs de farine - sucre vanillé (facultatif) Pour la garniture : - 1 petite boîte de poires...

Recette assez rapide et peu coûteuse (pour 4-5 macarons !!) pour celles qui veulent tenter l'aventure des macarons maison !! Pour 4-5 macarons : - 50 grs de poudre d'amandes tamisée - 80 grs de sucre glace - 50 grs de blanc d'oeuf - 20 grs de sucre en...