Pâte à pizza

- 200 ml d'eau

- 3 CàS d'huile d'olive

- 350 grs de farine

- 2 CàC de sel

- 1 sachet de levure du boulanger

- herbes de provence (facultatif)

Dans un récipient, verser la farine, le sel et la levure.

Faire un puit et ajouter l'eau, l'huile et 2 pincées d'herbes de provence.

Laisser reposer à température ambiante, couvert d'un linge pendant 2h. La pâte doit avoir gonflée et doublée de volume.

Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau et la garnir selon vos envies.

Petit conseil : n'étaler pas votre pâte trop fine sinon elle risque de se dessécher lors de la cuisson !!

Cuisson d'une pizza : environ 20 min. à 180°C