entrees

Après avoir réalisé mes escalopes poêlées, il me restait la moitié de mon lobe de foie gras cru. Mais que faire avec ?? J'ai décidé de tester le foie gras maison avec ce que mon frigo et mes placards voulaient bien m'offrir !! Pour cette recette j'ai...

Pour 4 personnes : - 4 escalopes de foie gras cru - 1 poire bien mûre (type Conférence par exemple) - 1 CàS de miel - 5 cl de vinaigre balsamique - sel / poivre - groseilles cristallisées (voir la recette dans la catégorie "Déco") Dans une assiette plate,...

Pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon fumé - 1 petit concombre - 150 grs de fromage frais - 2 échalottes - 1 citron - aneth / ciboulette - sel / poivre - huile d'olive Eplucher et évider le concombre, puis tailler le en petits dés. Le faire dégorger...

Et oui, le maroilles, toujours le maroilles !!! Mais qu'est ce que c'est bon.... Alors si vous êtes amateurs de maroilles et d'escargots, n'hésitez pas, prenez un papier et un stylo et c'est parti pour la liste des ingrédients : Pour 4 cassolettes : -...