quiches - pizzas et tartes salees

Pour une tarte : - 1 pâte brisée ou feuilletée - 2-3 tomates - 2 boules de mozzarella ou 1 maxi boule - sel/poivre - origan ou herbes de provence Etalez la pâte dans un moule et cuire à blanc 15 minutes à 180°C (mettre des haricots secs sur la pâte pour...

- 1 pâte feuilletée - 1 courgette - 1 et 1/2 bûche de chèvre - herbes de provence - sel et poivre Etalez la pâte dans un plat à tarte. Découpez la courgette et le chèvre en rondelles (ni trop fines, ni trop épaisses car elles vont réduire à la cuisson)....

Pour une pizza : - 1/2 boule de Pâte à pizza - 2 tranches de saumon fumé - ciboulette - parmesan Etaler la boule de pâte. Napper le fond avec la crème fraîche. Déposer les lanières de saumon fumé. Recouvrir de ciboulette et de parmesan. C'est parti pour...

Pour une pizza : - 1/2 boule de Pâte à pizza - 1 blanc de poulet grillé - 2 gros cornichons aigres doux - 2 CàS de crème fraîche - 1 CàS de moutarde à l'ancienne - gruyère râpé - herbes de provence Etaler la boule de pâte. Napper le fond avec le mélange...

- 1 Pâte brisée - 1 Sauce Mornay - 4-5 poireaux - 2 CàS de crème fraîche - 2 oeufs Eplucher les poireaux en ne gardant que les blancs. Les fendre en deux, les laver et les couper en tronçons. Les faire revenir dans une casserole avec un peu de beurre...