Cook-is

Pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet ou dinde - 400 grs de maroilles (2 petits maroilles) - 50 cl de crème liquide - 2 échalotes - huile d'olive - sel et poivre Dans une casserole, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir les 2 échalotes...

Pour une vingtaine de gougères : - 1 Pâte à choux - 150 grs d'emmental râpé - sel / poivre - une pincée de muscade - qq herbes de provence ou épices (facultatif) Préchauffer le four à 200°C. Préparer la pâte à choux. Y ajouter l'emmental râpé. Assaisonner...

Pour 12 tartelettes : - 1/2 Pâte sablée - 3 1/2 poires au sirop - confiture d'abricot (facultatif) Pour la frangipane : - 75 grs de beurre fondu - 75 grs d'amandes en poudre - 75 grs de sucre en poudre - 1 oeuf entier battu - 1 CàC de farine - 1 CàS de...

Pour une pizza : - 1/2 boule de Pâte à pizza - 2 tranches de saumon fumé - ciboulette - parmesan Etaler la boule de pâte. Napper le fond avec la crème fraîche. Déposer les lanières de saumon fumé. Recouvrir de ciboulette et de parmesan. C'est parti pour...

Pour une pizza : - 1/2 boule de Pâte à pizza - 1 blanc de poulet grillé - 2 gros cornichons aigres doux - 2 CàS de crème fraîche - 1 CàS de moutarde à l'ancienne - gruyère râpé - herbes de provence Etaler la boule de pâte. Napper le fond avec le mélange...

Pour 40-50 sablés : - 250 grs de farine - 125 grs de sucre - 125 grs de beurre pommade (mou) - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé Faire une fontaine avec la farine. Déposer au centre le beurre en dés, les sucres et l'oeuf. Travailler la pâte jusqu'à ce...

Pour 10 muffins : - 100 grs de sucre - 100 grs de crème fraîche - 120 grs de farine - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 pomme à cuire - 6 carambars caramel Dans un récipient, mélanger le sucre en poudre, le...

Pour 4 ficelles : - 4 crêpes (voir Pâte à crêpes ) - 1 Sauce Mornay - 2 tranches de jambon - gruyère râpé Etaler une crêpe dans une assiette, disposer à l'extrêmité une 1/2 tranche de jambon, du gruyère râpé et 2-3 CàS de sauce. Rouler la crêpe et déposer...

- 1 Pâte brisée - 1 Sauce Mornay - 4-5 poireaux - 2 CàS de crème fraîche - 2 oeufs Eplucher les poireaux en ne gardant que les blancs. Les fendre en deux, les laver et les couper en tronçons. Les faire revenir dans une casserole avec un peu de beurre...

Pas le courage de préparer le repas en rentrant du travail ??!! Optez pour des baguettines : simple, rapide et économique, ça ravira petits et grands !!! Pour 2 baguettines : - 1 baguette précuite ou 1/2 baguette fraîche ou 1 déjeunette - coulis de tomate...