plats

Pour 4 personnes : - 4 filets de poulet - de la chapelure fine - 2 oeufs - sel/poivre - huile d'olive Coupez les filets de poulet en lanières assez épaisses. Prenez deux assiettes creuses. Mettez dans l'une les oeufs battus en omelette, dans l'autre de...

Pour 2 personnes : - 300 grs de dos de saumon ou 2 pavés - 1 kubbor - 30 cl d'eau - 1 échalote - 2 carottes - 1 navet - 1 grosse courgette - qq branches de céleri - sel et poivre - persil frisé - huile d'olive Emincez l'échalote et la faire suer dans...

Pour le crumble : - 80 grs de farine - 80 grs de beurre mou - 60 grs de TUC nature - 80 grs de parmesan - thym Pour la garniture : - 2 tomates - 1/2 bûche de chèvre - thym - huile d'olive - sel/poivre Couper les tomates en dés. Dans un bol, les mélanger...

Pour 1 hamburger : - 1 pain à hamburger - 1 steak hâché - 1 tranche de bacon - 2 tranches de fromage fondu à hamburger - 1 tomate cerise - qq feuilles de mâche - cornichons aigre doux - ketchup Faites cuire le steak hâché avec un peu d'huile d'olive et...

Pour 4 feuilletés : - 1 pâte feuilletée - 4 tranches de jambon cru - 4 morceaux d'1 à 2 cm d'une bûche de chèvre - 100 grs de gorgonzola - gruyère râpé - herbes de provence - paprika Etalez la pâte feuilletée et coupez la en 4. Déposez sur chaque quart...

Pour 2 personnes : - 250 - 300 grs de tagliatelles - 1 oignon - 4 tranches de saumon fumé - 20 cl de crème liquide - 2 CàS de crème fraîche - 3 CàS de parmesan râpé - sel et poivre - ciboulette Dans une casserole, faites cuire les tagliatelles. Emincez...

Pour 4 personnes : - 1 reblochon (environ 500 grs) - 3 oignons - 300 grs de lardons fumés - 1 kg de pommes de terre - sel et poivre - huile d'olive - 50l de crème liquide - 3-4 cuillères de crème fraîche Faites cuire les pommes de terre avec leur peau...

Pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet ou dinde - 400 grs de maroilles (2 petits maroilles) - 50 cl de crème liquide - 2 échalotes - huile d'olive - sel et poivre Dans une casserole, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir les 2 échalotes...

Pour 4 ficelles : - 4 crêpes (voir Pâte à crêpes ) - 1 Sauce Mornay - 2 tranches de jambon - gruyère râpé Etaler une crêpe dans une assiette, disposer à l'extrêmité une 1/2 tranche de jambon, du gruyère râpé et 2-3 CàS de sauce. Rouler la crêpe et déposer...